Баклажани з курячим м`ясом в горщику
Відео: Запіканка з курячою грудкою і баклажанами. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне
Зміст
Для приготування такого оригінального блюда візьміть:
- один великий баклажан-
- куряча грудка - 500 грам-
- по одній ложці каррі і солі-
- масло оливкове-
- одна цибулина-
- один перець болгарскій-
- три часточки чеснока-
- одна велика Морква
- вершкове масло-
- два червоних помідора-
- цукор, мелений коріандр, перець - на смак.
приготування:
Відео: БАКЛАЖАНИ запечені з курячого філе
На початку курячу грудку промити, після цього обсушити і нарізати простими шматочками. Шматочки м`яса обсмажити до рум`яності з поступовим підливання оливкового масла на сковороді. За смаком приправити каррі.
далі баклажани вимити, після цього очистити від шкірки і нарізати досить великими кільцями. Колечка укласти в посуд, присипати сіллю і залишити в середньому на двадцять-тридцять хвилин. Після чого сіль змити, а баклажани обсушити серветкою.
Відео: Як приготувати баклажани в горщику
Цибулю нарізати кільцями або півкільцями, морква з перцем болгарським - кубиками, а часник порубати.
В абсолютно іншій сковороді спочатку обсмажити баклажани, після чого остудити і нарізати кубиками. Потім обсмажити овочі, що залишилися, а саме перець, цибулю, моркву і часник. За смаком посолити, приправити коріандром і перцем.
Помідори свіжі ошпарити, зняти шкірку, а потім нарізати простими кубиками.
У горщик покласти вершкове масло, а потім обсмажені баклажани. Зверху викласти куряче м`ясо, помідори, трохи подсахаріть і додати зверху обсмажені овочі.
Горщик прикрити кришечкою і відправити на тридцять хвилин в заздалегідь розігріту духовку.
приготоване блюдо з баклажанами і м`ясом трішки остудити і, прикрасивши рубаною зеленню, подати до столу.
Відео: Баклажани з курячим філе
- Салат з курячої грудинки
- Теплий салат з курячою печінкою
- Суп-пюре з баклажанів
- Як приготувати смачний салат з баклажанами
- Овочі на поленті
- Овочева локшина з запеченими баклажанами
- Баклажани, фаршировані овочами
- Баклажани, начинені овочами
- Що таке чатні
- Човники з баклажанів з фаршем
- Баранина на кісточці
- Баклажани фаршировані бринзою
- Рулет з червоного перцю з баклажанами
- Холодна закуска з смажених баклажанів з часником
- Рис з шматочками свинини
- Гострі баклажани по-грецьки
- Макарони penne rigate з баклажанами і анчоусами
- Баклажани фаршировані зеленню і горіхами
- Баклажани з начинкою з рубленого м`яса
- Баклажани рулетики
- Фаршировані баклажани