Баклажани, начинені овочами

Відео: Баклажани фаршировані овочами

Зміст

Відео: Баклажани фаршировані овочами
Вам знадобиться
Інструкція

Баклажан - це джерело корисних речовин. Зміст в ньому заліза, фосфору, клітковини, кальцію, магнію і багатьох інших вітамінів плідно діє на організм людини. Існує безліч способів приготування баклажан. Їх варять, смажать, парять, запікають.

Даний рецепт описує варіант приготування баклажан з начинкою в духовій шафі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 баклажана;
- 1 морквина;
- 2 помідори;
- 2 зубчики часнику;
- 2 цибулини;
- 1 перець (болгарський червоний);
- за смаком додати сир, перець, майонез і сіль.

Інструкція

Баклажани промити, вирізати плодоніжки і, видалити серцевину (м`якоть), розрізавши овоч уздовж. Опустити на кілька хвилин вийшли баклажановие човники з баклажанів в сольовий розчин (10 г солі на півсклянки води).

Начинка: подрібнена морква, болгарський перець, залишаючи м`якоть баклажанів і цибулю підсмажити на сковороді. До обсмаженою овочам додати дрібно нарізану часник і помідор, посолити і поперчити за смаком.

Човники з баклажанів наповнити начинкою, за бажанням можна полити майонезом і натерти сир, потім виклавши на деко (трохи змастити маслом), відправити в духову шафу хвилин на 30.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі