UnuAfajo.com

Фаршировані баклажани

Відео: Баклажани фаршировані по-грузинськи

Фаршировані баклажани порадують своїм смаком всіх рідних і друзів. Час приготування 60-70 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде 8-10 порцій.
фаршировані баклажани
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • • Баклажани- 500г;
  • • Фарш - 300г;
  • • Томати - 250г;
  • • Цибуля ріпчаста - 100-150г;
  • • Твердий сир - близько 100г
  • • Часник - 3 зубчики;
  • • Масло для обсмажування;
  • • Сіль і спеції.

Інструкція

1
Баклажани необхідно помити і розрізати на дві половинки вздовж.
2
Обережно з кожної часточки витягнути м`якоть.
3
Далі, щоб позбавити баклажани від властивої їм гіркоти, їх необхідно посолити і залишити мінімум на півгодини, після чого промити в холодній воді.
4
М`якоть викидати не треба. Її варто покласти на такий же час в холодну воду. Після такої процедури вона не гірчить і менше вбирає масла.
5
Цибулю і часник дрібно нашаткувати.
6
М`якоть баклажана віджати і теж нашаткувати.
7
Помідори нарізати невеликими кубиками.
8
Далі цибулю і часник обсмажити на сковорідці.
9
Додати фарш і смажити ще близько 10 хвилин.
10
В останню чергу додаються помідори і м`якоть. Необхідно смажити хвилин 10.
11
Половинки баклажанів покласти в змащену форму для запікання і наповнити отриманим фаршем.
12
Баклажани необхідно посипати сиром і поставити в духовку. Час приготування близько півгодини.


Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Баклажани з курячим м`ясом в горщикуБаклажани з курячим м`ясом в горщику
Холодна закуска з смажених баклажанів з часникомХолодна закуска з смажених баклажанів з часником
Баклажани, фаршировані сиромБаклажани, фаршировані сиром
Фаршировані баклажани по-сирійськихФаршировані баклажани по-сирійських
Як приготувати фаршірованнние баклажани в пароварціЯк приготувати фаршірованнние баклажани в пароварці
Баклажани фаршировані бринзоюБаклажани фаршировані бринзою
Баклажани, фаршировані овочамиБаклажани, фаршировані овочами
Баклажани, фаршировані грибами і фаршемБаклажани, фаршировані грибами і фаршем
Баклажани, фаршировані гречкою, беконом і грибамиБаклажани, фаршировані гречкою, беконом і грибами
Баклажани з начинкою з рубленого м`ясаБаклажани з начинкою з рубленого м`яса
» » Фаршировані баклажани
© 2021 UnuAfajo.com