Китайський суп ненкук

Відео: СЕКРЕТ Китайський Суп з Качкою Тайський ЧОРНИЙ СУП - Roast Duck Ginseng Linh Chi Noodle Soup

Зміст

Відео: СЕКРЕТ Китайський Суп з Качкою Тайський ЧОРНИЙ СУП - roast duck ginseng linh chi noodle soup
Вам знадобиться
Інструкція

Блюдо ненкук відноситься до холодних супів. Китайський суп - ненкук, назва якого так і перекладається - "холодний суп".

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сушена морська капуста 50 г;
- яловичина 200 г;
- Зелена цибуля;
- часник 2 зуб;
- оливкова олія 1 ст.л.;
- соєвий соус 1 ст.л;
- перець, сіль.
лля заправки
- вода 6 ст;
- соєвий соус 1 ст.л;
- оцет 4 ст.л;
- сіль.

Інструкція

Капусту замочити у воді на 2-3 години. Після того як вона розбухне, нарізати її тонкими смужками і ретельно промити під проточною водою, потім заправити її 1 столовою ложкою соєвого соусу.

Яловичину вимити, обсушити паперовими рушниками. Потім її дрібно нарізати. Часник очистити і подрібнити. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Змішати яловичину з соєвим соусом, оливковою олією, часником і зеленою цибулею. Посолити і поперчити за смаком. Дати м`ясу настоятися пару годин, після чого обсмажити його в маринаді до готовності. Остудити і з`єднати з морською капустою.

Для приготування заправки змішати всі інгредієнти. Залити м`ясо і капусту отриманою сумішшю. Перед подачею на стіл прикрасити суп нарізаним соломкою солодким стручковим перцем.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі