Салат «вихідний день»
Відео: Вихідний день. Відпочиваємо легко!
Приготування їжі для мене не обов`язок, а задоволення. Шкода тільки, що по буднях не виходить приділяти цьому процесу стільки часу, скільки хотілося б. Зате у вихідні дні я відривати і влаштовую для сім`ї справжні святкові обіди і вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250-300 г шинки або відвареного м`яса,
- - 1 велика морква,
- - 1-2 болгарських перцю,
- - маленький шматочок пекучого червоного перцю (за бажанням),
- - кілька стебел спаржі,
- - 1 цибулина,
- - 1 картоплина,
- - жменю кедрових горішків,
- - рослинна олія,
- - сіль,
- - соєвий соус,
- - лимонний сік.
Інструкція
1
Картоплю очистити, нарізати довгою соломкою, підсмажити і викласти на друшляк, щоб зайве масло стекло.
2
Морква очистити, нарізати довгою соломкою. Так само нарізати шинку або відварене м`ясо. Спаржу відварити без солі, остудити, нарізати невеликими шматочками. Якщо зелена тонка спаржа вариться приблизно 5 хвилин, то біла вимагає більшого часу варіння - близько 8-10 хвилин.
3
Солодкі перці промити, очистити від насіння і нарізати соломкою або тонкими скибочками. Пекучий перець дрібно нарізати. Цибулину очистити і подрібнити. Змішати картоплю, шинку, морква, спаржу, болгарський перець, гіркий перець і цибулю. Окремо змішати підсушені на сковорідці кедрові горішки з рослинним маслом, за смаком додати соєвий соус і зовсім небагато лимонного соку. Полити салат заправкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат «стріла амура»
- Салат з лососем під соусом
- Будапештський салат
- Різнобарвний салат з ріжків
- Салат "фіалка"
- Салат по-азійському
- Картопляний салат з сочевицею
- Салат з полуниці, огірків і авокадо
- Салат «простіше нікуди»
- Салат "грецький" з сиром фета
- Грецький салат з цацики
- Салат з шинки пармської і спаржі
- Салат з пекінської капусти і мандарином
- Рецепт салату "здоров`я"
- Запечені овочі з шинкою
- Курячі рулети під пікантним соусом
- Ріжки з рататуєм
- Рис з шматочками свинини
- Шніцелі
- Спаржа з лососем під голландським соусом
- Цукіні, фаршировані сиром і шинкою