Рецепт плову з куркою
Відео: Ну, оочень смачний - Плов з Курки!
Пропоную рецепт дуже смачного плову. Він отримуємо розсипчастим, з чудовим ароматом, який пробуджує апетит.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рис дліннозерновой, 250 г
- - курячий стегенце, 2 шт.
- - морква, 1 шт.
- - цибуля, 1 шт.
- - помідори, 2 шт.
- - часник, 4 зубчики
- - соняшникова олія
- - сіль, спеції за смаком
Інструкція
1
Рис промиваємо і заливаємо окропом. Ми залишаємо на півгодини. З плином часу воду зливаємо і залишаємо ще на півгодини в друшляку.
2
Відварюємо стегенця в підсоленій воді до готовності. Бульйон залишаємо, курку викладаємо на тарілку. Видаляємо кістки, м`ясо ріжемо на невеликі шматочки.
3
Лук ріжемо, морква трьом на крупній тертці. Пережарюють цибулю з морквою, додаємо порізаний помідор, тушкуємо все разом ще хвилини 3-4.
4
Тепер на чисту, суху сковорідку викладаємо рис. Інтенсивно перемішуємо його до тих пір, поки вода не випаруватися. Додаємо 2 столові ложки соняшникової олії і обсмажуємо до золотистого кольору.
5
Тепер в сковорідку з рисом додаємо пережарені овочі, курку і заливаємо бульйоном приблизно на 1,5 см. Вище рису. Перемішуємо, додаємо спеції і тушкуємо до готовності на слабкому вогні. У міру необхідності підливати попонемногу бульйон.
6
Коли рис готовий, треба додати часник, пропущений через чеснокодавку. Плов готовий. Саме час покликати близьких до столу.
Корисна порада
Коли додаєте бульйон до рису, прокип`ятіть його ще раз. В іншому випадку через різні температур можна пошкодити покриття сковорідки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт плову зі свининою
- Як приготувати салат "помаранчеве серце"
- Як приготувати плов (вегетаріанський рецепт)
- Спагеті з куркою і овочами
- Спагеті з баклажанами, білими грибами та грудинкою
- М`ясне рагу з овочами
- Як приготувати різотто з грибами, індичкою і каррі
- Як приготувати плов з курки на сковороді?
- Як швидко і смачно приготувати курку з картоплею
- Як приготувати капонату з баклажанами
- Як приготувати плов з куркою
- Як приготувати плов на вогнищі
- Як приготувати скоблянку з кукумарії?
- Як приготувати плов з розсипчастим рисом
- "Мушлі" з сюрпризом
- Фаршировані кабачки з соусом
- Дивовижно ароматний узбецький плов
- Пряна курочка в білому соусі
- Пиріг з курки і брокколі під сиром
- Плов з куркою скоростиглий
- Плов з сухофруктами і солодким перцем