Спагеті з куркою і овочами

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)

Зміст

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)
Вам знадобиться
Інструкція

Це легке і швидке в приготуванні блюдо відмінно поєднує в собі спагетті, куряче м`ясо і овочі. Овочі можна використовувати будь-які. Чудовий варіант весняно-літнього вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-пачка спагетті
-1/2 пучка спаржі
-3/4 склянки замороженого горошку
-2 столові ложки оливкової олії
-250-300 г курячого м`яса
-3 зубчики часнику
-1 стручок цибулі-порею
-2 моркви
- зелень базиліка
-2 столові ложки свіжого лимонного соку
-1/4 чайної ложки натертої цедри лимона
-сіль, перець за смаком
-сир пармезан

Інструкція

Наливаємо у велику каструлю підсолену воду і доводимо до кипіння на сильному вогні. Кладемо спагетті і варимо, як зазначено на упаковці. За пару хвилин до готовності додаємо туди порізану спаржу та горошок. Відливаємо 3/4 склянки отриманого бульйону - він нам стане в нагоді, а решта зливаємо. Закриваємо каструлю зі спагеті і овочами кришкою, щоб зберегти їх теплими.

Далі розігріваємо оливкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Кладемо туди шматочки курячого м`яса і обсмажуємо близько 10 хвилин, періодично перевертаючи, поки не підрум`яняться. Перекладаємо обсмажене м`ясо на тарілку і закриваємо кришкою, щоб не охололо.

Тепер в цю ж сковорідку кладемо подрібнені часник і цибулю-порей і тушкуємо 1 хвилину, весь час помішуючи. Додаємо порізану круглими скибочками моркву і тушкуємо ще 2 хвилини, також помішуючи. Додаємо овочевий бульйон і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і тушкуємо 2 хвилини. Додаємо курку і тушкуємо ще кілька хвилин, поки соус трохи не загусне.

Далі змішуємо соус зі спагеті. Перемішуємо подрібнену зелень базиліка, лимонний сік, сіль, перець і цедру лимона і теж додаємо в спагетті. Все добре перемішуємо. Подаємо, посипавши натертим пармезаном. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі