Як приготувати плов (вегетаріанський рецепт)
Вам буде потрібно:
1. рис круглозерний - 700 г-
2. морква велика - 5-6 шт.-
3. ги (топлене вершкове масло) - 5-6 ст. о.-
4. кумін цілісний - 1 ч. О.-
5. барбарис - 2 ч. О.-
6. гірчиця - 2 ч. О.-
7. куркума - 0,5-1 ч. О.-
8. вода - 1,2 л-
9. сіль - 3 ч. Л.
Рис промиваємо і заливаємо окропом до набрякання. Нарізаємо моркву соломкою або трьом її на крупній тертці. У каструлі або казані розтоплюємо масло і обсмажуємо в ньому спеції. Коли спеції почнуть видавати приємний аромат, додаємо в них моркву. Все це ретельно перемішуємо і смажимо близько 10 - 15 хв.
Потім додаємо рис з водою зверху, не перемішуючи. Солимо. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь до середнього і накриваємо наш плов кришкою. Варимо до повного випаровування води. При подачі на стіл ретельно і акуратно перемішуємо. Наш плов готовий.
- Як приготувати рибний плов
- Рецепт плову з куркою
- Дієтичний борщ - рецепт
- Плов з грибами
- Як приготувати узбецький плов в казані
- Як приготувати солодкий плов
- Як зробити плов з курки
- Як смачно приготувати плов
- Як приготувати плов з курки на сковороді?
- Як приготувати соковитий плов по-узбецьки
- Як приготувати плов з яловичини
- Як приготувати плов з баранини
- Як приготувати плов на вогнищі
- Як приготувати скоблянку з кукумарії?
- Як приготувати плов в мультиварці
- Як приготувати плов з розсипчастим рисом
- Плов з гречаною крупою
- Дивовижно ароматний узбецький плов
- Готуємо плов з тюфтельками
- Плов з сухофруктами і солодким перцем
- Псевдоплов з стегенець