UnuAfajo.com

Гуляш з галушками

Відео: Гуляш по-угорськи з міні-галушками рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / угорська кухня

Якщо ви любите смачно і ситно поїсти, то даний рецепт для вас.
Гуляш з галушками
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - яловичина 500 грам
  • - цибуля 1штука
  • - помідор 1 штука
  • - стручок солодкого зеленого перцю 1штука
  • - паприка 1ст.ложка
  • - часник 1штука
  • - тепла вода 1 літр
  • - картопля 300 грам
  • - рослинне масло 1 ст.ложка
  • - сіль;
  • Для тесту на галушки:
  • - яйце 1 штука
  • - борошно 3 столові ложки
  • - сіль 1/4 ч.ложки

Інструкція

1
У каструлю залити рослинне масло.
2
Крупно нарізати цибулю і обсмажити його до м`якості.
3
Нарізаємо м`ясо великими шматочками 2 *, і додаємо до цибулі. Обсмажуємо 10 хвилин.
4
Дрібно нарізаємо часник, кидаємо в каструлю до м`яса. Засипаємо туди ж паприку. Вливаємо воду.
5
Доводимо все до кипіння і тушкуємо протягом 1 години.
6
Тим часом помідор і перець нарізаємо і додаємо до м`яса. Тушкуємо ще 30 хвилин.
7
Почистити картоплю, порізати кубиками і кинути до м`яса. Посолити, поперчити за смаком. Гасити до готовності картоплі.
8
Далі в мисці змішуємо яйце з борошном і сіллю. За дві - три хвилини до готовності нашого страви починаємо робити галушки.
9
Розігріваємо чайну ложку, опустивши її в окріп. Цією ложкою набираємо 1/4 отримав тесту з миски і опускаємо в гуляш. Таким чином переносимо все тісто в гуляш. І залишаємо варитися на 2-3 хвилини.

Корисна порада

Готовий гуляш можна прикрасити будь-якою зеленню.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати яловичину в марокканському стиліЯк приготувати яловичину в марокканському стилі
Гуляш з ставридиГуляш з ставриди
Як приготувати картопляне рагу з омлетомЯк приготувати картопляне рагу з омлетом
Хе з горбушіХе з горбуші
Угорський гуляшУгорський гуляш
Як приготувати суп з фрикадельками в мультиварціЯк приготувати суп з фрикадельками в мультиварці
Суп з сиру чеддерСуп з сиру чеддер
Як приготувати угорський суп бограчЯк приготувати угорський суп бограч
Гуляш з легкихГуляш з легких
Як приготувати смачний і ситний гуляшЯк приготувати смачний і ситний гуляш
» » Гуляш з галушками
© 2021 UnuAfajo.com