Овочеве рагу з грибами для поста

Відео: Овочеве рагу з грибами Рецепт рагу овочевого Рагу овочеве на сковорідці

Зміст

Відео: Овочеве рагу з грибами Рецепт рагу овочевого Рагу овочеве на сковорідці
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Зараз у християнського народу йде найдовший пост в році. Овочеве рагу з грибами відмінно підходить для тих хто постить. Тут тільки дозволені продукти. У цей період хочеться більше різноманітності, так як протриматися весь пост важко. Одноманітні продукти з дня на день набридають. Сподіваюся, рецепт цієї страви доведеться вам до душі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для рагу знадобляться:
• 2 великих зубчики часнику,
• трохи цибулі-порею,
• один помідор,
• 1 ст. ложка томатної пасти,
• один болгарський перець,
• 150 гр печериць,
• трохи оливкового масла,
• сушений реган (орегано) - 2 ч. Ложки,
• сіль за смаком,
• 150 мл води.

Інструкція

Дрібно ріжемо часник, ріжемо кільцями цибулю-порей і обсмажуємо їх в сотейнику на оливковій олії 10 хвилин на середньому вогні.

Ріжемо кубиками перець і помідор, додаємо їх до цибулі і часнику. У мисці змішуємо воду з томатною пастою і додаємо цю рідину до овочів в сотейник. Додаємо сіль і орегано, перемішуємо, накриваємо сотейник кришкою і Томім на середньому вогні 20 хвилин.

В цей час печериці очищаємо, нарізаємо середніми шматочками і додаємо до овочів. Млоїмо рагу ще 10-15 хвилин, зрідка перемішуючи.