Оригінальні відбивні

Відео: 🌺Готовім у Касі / Відбивні в клярі / рецепт відбивною / соковите смажене м`ясо в клярі

Зміст

Відео: 🌺Готовім у Касі / Відбивні в клярі / рецепт відбивною / соковите смажене м`ясо в клярі
Вам знадобиться
Інструкція

Відбивні -вкусное блюдо, улюблене всіма членами сім`ї. Однак не кожна господиня володіє секретами його приготування, не завжди відбивні виходять м`яким і соковитим, яким вони повинні бути згідно з рецептом. Смак залежить також від якості і сорти м`яса, з якого вони виготовлені. Але в будь-якій ситуації засмучуватися не варто: це блюдо можна приготувати з фаршу, при цьому спосіб залишається класичним, а в результаті виходять ніжні і соковиті відбивні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

• 500 грам М`ясний фарш (бажано свежеперемолотий);
• Два яйця;
• Борошно для панірування;
• Сіль перець.

Інструкція

Фарш посолити, поперчити, сформувати коржі (за розміром відбивної)

Збити яйця в окремому посуді, в плоску тарілку насипати просіяне муку-

Вмочити відбивну з двох сторін по черзі спочатку в борошно, потім в яйця-

Смажити на добре прогрітій сковороді, перевертаючи в міру утворення піджареної скоринки.

Приготовлені таким способом відбивні з фаршу апетитно виглядають на блюді, завдяки яєчно-борошняної паніровці зберігають форму, мають прекрасні смакові якості, властивими натуральним відбивних. Гості неодмінно оцінять ваші кулінарні здібності.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі