Відбивні зі свинячої шийки

На 4 порції:
по 1/2 пучка
селери і петрушки
1 стручок перцю чилі
120 мл рослинного масла
4 шматки свинячої шийки
сіль перець
1 качан салату
4 помідори
1 огірок
30 мл лимонного соку
щіпка лимонної цедри
200 г йогурту
приготування:
1. Зелень дрібно порубати, додати стручок чилі, нарізану кільцями, і заправити олією.
2. Мариноване м`ясо промокнути серветкою і готувати на грилі по 4 хв з кожного боку. Посолити і поперчити за смаком.
3. Всі овочі вимити, нарізати четвертинками або товстими кружальцями і перемішати. Для соусу змішати лимонний сік і йогурт, додати цедру, посолити і поперчити.
4. Салат заправити соусом. М`ясо подавати окремо, при бажанні прикрасивши зеленню.
Приготування: 35 хв
Час маринування: 2 ч
В одній порції 440 ккал.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі