Курячі відбивні з ананасом і сиром

Відео: Відбивні c ананасами в духовці з сиром

Зміст

Відео: Відбивні c ананасами в духовці з сиром
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Відбивні не тільки дуже смачні, але і соковиті. Ананас надає солодкий присмак, а сир додає страві кислинку. Як гарнір підійде картопляне пюре або вермішель.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг курячої грудки;
- 1 банка консервованого ананаса кільцями;
- 200 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Відокремте м`ясо від кістки і шкури. Філе промийте під водою, наріжте тонкими шматками. Загорніть м`ясо в поліетилен і трохи відбийте кухонним молотком. Посоліть і поперчіть кожен відбитий пласт. Яйця збийте виделкою в окремому посуді.

Обваляйте м`ясо в яйці. Викладіть його в розігріту сковороду і смажте з обох боків до утворення золотистої скоринки. Як тільки обидві сторони обсмажені, накрийте сковороду кришкою і залиште ще трохи гаситися.

Відкрийте банку з ананасами, воду злийте. Викладіть курку на деко, змащене маслом. На курку викладіть по кільцю ананаса, а зверху посипте тертим сиром.

Випікайте м`ясо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Як тільки сир розплавився, можна виймати блюдо. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши рубаною зеленню.