Яйця в томатному соусі

Відео: Яйця в томатно-грибному соусі

Зміст

Відео: Яйця в томатно-грибному соусі
Вам знадобиться
Інструкція

Таке блюдо, як яйця, приготовлені в томатному соусі, підійде для ситного сніданку або послужить чудовою закускою до столу на сімейне застілля.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яйця відварні 4 шт .;
- твердий сир 100 г;
- вершкове масло 2 ст.л .;
- сметана 2 ст.л .;
- цибуля 1 шт .;
- часник 2-3 зуб .;
- томатний сік або м`якоть маринованих помідорів 300-400 г;
- мускатний горіх;
- паприка мелена 1 ч.л .;
- свіжа зелень;
- перець, сіль.

Інструкція

Яйця очистити, розрізати навпіл. Акуратно вийняти жовтки, розім`яти виделкою, додати сир, натертий на дрібній тертці, і сметану. Перемішати і приправити сіллю, чорним меленим перцем і мускатним горіхом. Розкласти масу по половинкам яєць.

Цибулину і часник дрібно порубати і обсмажити на вершковому маслі. Додати томатний сік і тушкувати 10 хвилин. Приправити до смаку сіллю, перцем і паприкою.

У форму для запікання вилити томатний соус, а зверху покласти яйця на деякій відстані один від одного. Запікати близько 15 хвилин в духовці при температурі 160-180оС. Подати на стіл в посуді для запікання, прикрасивши зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі