Свинина в томатному желе
Відео: Свинина в томатному соусі
Пісне свиняче м`ясо дуже корисно і легко засвоюється. Страви з нього корисно їсти навіть людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Для різноманітності дієтичного меню спробуйте приготувати свинину в томатному желе. Блюдо виглядає дуже святково і володіє приголомшливим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свинина відварна пісна (500 г);
- - куряче яйце відварне (1 шт.);
- - сік томатний (500 г);
- - гвоздика (2 шт.);
- - желатин (20 г);
- - цукор (1 ч. ложка);
- - сіль (чверть чайної ложки);
- - цукор (1 ч. ложка);
- - чорний перець (за смаком);
- - петрушка (3 гілочки).
Інструкція
1
М`якоть свинини відваріть в підсоленій воді. Дайте їй охолонути, наріжте м`ясо тонкими пластинками. Якщо шматки великі, розріжте на 3 - 4 частини.
2
Яйце відварити у воді з сіллю. Наріжте його тонкими пластинками.
3
У желатин додайте 2/3 склянки холодної води. Дайте йому набрякнути (50 хвилин).
4
Томатний сік перелийте в каструлю, додайте сіль, гвоздику, цукор, перець. Доведіть сік до кипіння і додайте до нього набряклий желатин. Розмішуйте сік до повного розчинення желатину.
5
Теплий сік з желатином процідіть через дрібне сито. Форми для желе заповніть соком наполовину. Дайте цьому шару застигнути.
6
На перший шар покладіть шматочки м`яса, на м`ясо - скибочки яйця. Залийте м`ясо соком, що залишився і посипте петрушкою. Поставте желе на холод до повного застигання.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати омлетний салат з чорносливом
- Як приготувати фруктове желе
- Свинина з овочами
- Фруктовий торт-желе
- Як приготувати ніжну свинину в молоці
- Як готується свинина з помідорами і сиром в духовці
- Як приготувати солодку свинину
- Як приготувати свинину з ананасами
- Як приготувати свинину з цибульним соусом
- Як приготувати желе
- Як приготувати свинину з яблуками
- Солодка свинина
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Свинина в томатному соусі
- Мус з лосося
- Свинина з фісташками
- Свинина з цукіні
- Свинина в кефірі
- Сметанне желе з бананами
- Гостра свинина, смажена в сухарях
- Квасоля з м`ясом в томатному соусі