Мусака з яловичиною
У кожній країні готують мусака з різними складовими інгредієнтами. У болгарському рецепті цієї страви основним складовим є суміш картоплі та фаршу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фарш яловичий 500 г;
- - оливкова олія 5 ст.л;
- - мелена паприка 1 ч.л;
- - зіра 1 ч.л;
- - картопля 4 шт;
- - яйце 1 шт;
- - йогурт 200 г;
- -томатний соус 150 г;
- - гілочка чебрецю 3 шт;
- - зелень;
- - перець;
- - сіль.
Інструкція
1
Обсмажити фарш на оливковій олії. Приправити паприкою, зирой, сіллю і перцем. Картоплю очистити, вимити і нарізати кубиками. Додати до фаршу і смажити 2-3 хвилини.
2
Томатний соус змішати з нарізаним чебрецем, додати до фаршу. Потім залити водою, щоб вона покрила фарш і тушкувати 15 хвилин.
3
Викласти все в форму для запікання. Змішати йогурт з яйцем, вилити в форму. Запікати 30 хвилин при температурі 170оС. При подачі на стіл прикрасити зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Святковий суп
- М`ясний рулет з зеленню
- Запіканка з м`яса з картоплею і грибами
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Як приготувати мусака
- Як приготувати мусака з баклажанами і фаршем
- Як приготувати грецьку мусака
- Як приготувати грецький мусакас або мусака
- Як приготувати смачну мусаку
- Як приготувати фрикадельки з курячого фаршу
- Що можна приготувати з фаршу і картоплі
- Як приготувати тефтелі з підливою
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Яловичі котлети з помідорами
- Ріжки з рататуєм
- Домашня мусака
- Пиріг з фаршу і печериць
- Шніцелі
- Мусака сербська
- Яйця в томатному соусі
- Кабачки фаршировані