Пиріг з фаршу і печериць

На 12 порцій
2 черстві булочки
2 цибулини
1 банка консервованих печериць
1 2 пучка петрушки
1 кг рубаної яловичини
2 яйця
сіль, мелений чорний і червоний перець
порошок угорської паприки
3 гілочки базиліка
6 виноградних помідорів (шері)

1. Розмочити булочки у воді. Лук очистити і дрібно порубати. З грибів злити рідину. Кілька печериць відкласти в сторону для прикраси, решту дрібно порубати.

2. Петрушку дрібно порубати. Булочку віджати і розім`яти.

3. Змішати рубане м`ясо, цибулю, гриби, петрушку, булочки і яйця. Приправити сіллю і перцем.

4. Фарш викласти на деко шаром в 3 см і запікати в духовці 60 хв при температурі 200 градусів.

5. Пиріг з рубленого м`яса розрізати на шматочки і прикрасити, помідорами, грибами і базиліком.
Приготування: 30 хв
Час запікання: 60 хв
В одній порції 150 ккал

Поділися в соціальних мережах:

Схожі