Яйця, начинені печінкою курки

Відео: Яйця фаршировані печінкою тріски

Зміст

Відео: Яйця фаршировані печінкою тріски
Вам знадобиться
Інструкція

Будь-який святковий стіл не обходиться без курки і яєць, а фаршировані курячою печінкою яйця здивують не тільки ваших рідних, а й вибагливих гостей.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

курячої печінки - 400 г,
дев`ять курячих яєць,
майонезу - 150 г,
три ч. ложки вершкового масла,
ріпчаста цибуля,
щіпка солі і перцю.

Інструкція

Для початку варто промити печінку в теплій воді.

Покласти в киплячу воду і варити на середньому вогні 13-15 хвилин. Вийнявши печінку з каструлі, дати охолонути.

Приступаємо до яєць. Зануривши яйця в холодну воду, доведіть її до кипіння. Наступні 10 хвилин варіть їх на середньому вогні. Після того як яйця звірились, залийте їх холодною водою і дайте охолонути.

Чищений і помитий цибулю порізати дрібними шматочками. Вершкове масло покласти на сковороду і дати йому розтанути. Потім нарізану цибулю викласти в масло і обсмажувати на середньому вогні близько трьох хвилин. Після викласти на тарілку і дати охолонути.

Яйця слід очистити, а потім розрізати уздовж на половинки. Жовтки слід прибрати.

На м`ясорубці два рази прокрутити відварну печінку, змішану зі смаженою цибулею.

Жовтки від курячих яєць розім`яти виделкою і додати до одержали фаршу, поперчити і посолити. Майонез додати за смаком. Все перемішати.

Отриману масу викласти в яйця. Можна прикрасити зеленню і майонезом. Блюдо готове.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі