Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
Відео: Фрикадельки в томатному соусі. Домашні рецепти
Зміст
Фрикадельки - це маленькі смачні м`ясні кульки, які найкраще подавати з соусом. Томатно-часниковий соус доповнить блюдо, зробить фрикадельки смачнішими і соковитими.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фарш м`ясний 500 г;
- - білий хліб черствий 100 г;
- - сир твердий 100 г;
- - молоко 100 мл;
- - яйце куряче 2-3 шт .;
- - петрушка рубана 2 чайні ложки;
- - перець чорний мелений;
- - сіль;
- Для соусу:
- - часник 3-4 зубчики;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - томатна паста 2 ст. ложки;
- - рослинне масло 4 ст. ложки;
- - вода 1 л;
- - сіль.
Інструкція
1
Хліб замочіть в молоці, сир натріть на дрібній тертці. У мисці змішайте фарш, рубану петрушку, яйця, сир і віджатий хліб. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте масу. Руки змочіть у холодній воді, потім сформуйте фрикадельки, розміром з волоський горіх.
2
Цибулю і часник очистіть, подрібніть. Потім на сковороді розжарити рослинне масло, обсмажте овочі .. Коли цибуля і часник стануть золотистого кольору, влийте до них 1 л окропу, додайте томатну пасту і сіль. Доведіть до кипіння.
3
У киплячий соус покладіть фрикадельки, тушкуйте під кришкою 40-50 хвилин на повільному вогні. Подавайте фрикадельки з будь-яким гарніром.
Зверніть увагу
Для тефтелей кращого всього вибрати фарш-асорті, наприклад, яловичина зі свининою, свинина з куркою, курка з яловичиною. Також підійде кролик і індичка.
Корисна порада
На гарнір до тефтелі подавайте відварений рис, відварну картоплю або картопляне пюре. Кращим варіантом будуть макарони або вермішель.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясні фрикадельки
- Томатний суп з фрикадельками і рисом
- Як приготувати наваристий суп з фрикадельками
- М`ясні зрази "колючі їжачки"
- М`ясні кульки в томатному соусі
- Суп з рибними фрикадельками
- Сирний суп з фрикадельками
- М`ясні фрикадельки для дитячого харчування
- Фрикадельки в овочевому соусі
- Як приготувати фрикадельки з рисом
- Як варити фрикадельки
- Як приготувати соус для фрикадельок
- Як приготувати фрикадельки з підливою
- Як приготувати фрикадельки з курячого фаршу
- Як приготувати фрикадельки по-шведськи в мультиварці
- Деруни з сиром
- Готуємо фрикадельки з копченого лосося
- Курячі фрикадельки
- Фрикадельки з сиром і насінням фенхеля
- Фрикадельки з індичого фаршу в гострому томатному соусі
- Готуємо кебаби з соусом