Пікантний пиріг з цукіні

НА 4 порції:
1 кг цукіні
1 пучок петрушки
150 г твердого сиру (наприклад, Емменталь)
125 мл вершків
3 яйця
3 стол. ложки борошна
сіль
мелений білий перець
мелений мускатний горіх
жир для змащування форми

приготування:

1. Цукіні вимити і за допомогою кухонного комбайна нашаткувати великими шматочками. Петрушку вимити, обтрусити від води і дрібно порубати.

2. Натерти сир. Змішати вершки, яйця і борошно. Помішуючи, додати подрібнені цукіні, рубану петрушку і тертий сир. Приправити сіллю, білим перцем і мускатним горіхом.

3. Нагріти духовку до температури 200 ° С. Змастити жиром прямокутну форму, викласти в неї тісто, розрівняти його і випікати близько 60 хв.

4. Готовий пиріг перевернути на дошку і нарізати шматочками. Подавати гарячим до шніцелю, з салатом зі свіжих овочів.
Приготування: 1 год 30 хв
В одній порції 330 ккал "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі