Томатний суп з фрикадельками і рисом

Відео: Фрикадельки в томатному соусі. Sulu köfte

Зміст

Відео: Фрикадельки в томатному соусі. sulu köfte
Вам знадобиться
Інструкція

Щоб заощадити свій час, варто користуватися рецептами «на швидку руку». Наприклад, щоб швидко приготувати обід, вас виручить томатний суп з фрикадельками і рисом. Готувати його швидко, та ще й просто. Суп виходить неймовірно ароматним і смачним. А інгредієнтів для його приготування потрібно мінімум.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- помідори 700 г
- рис 150 г
- цибуля 100 г
- фарш 500 г
- панірувальні сухарі 3 ст. ложки
- часник 3 зубчики
- зелень
- сіль і перець

Інструкція

Для приготування підійде будь-який фарш на ваш смак. У нього потрібно додати панірувальні сухарі і все добре розмішати. Потім з м`ясної маси зліпити невеликі фрикадельки. Вони повинні вийти розміром приблизно з волоський горіх.

У помідора прибрати шкірку і подрібнити їх у блендері або ж просто добре натерти на тертці так, щоб в масі не було шматочків м`якоті.

Цибуля не крупно нарізати.

У каструлі закип`ятити 2-2,5 літра води, трохи посолити і додати промитий рис. Коли вода знову почне кипіти, додати фрикадельки і варити суп близько 5-7 хвилин.

Далі в бульйон ввести подрібнені помідори і цибулю, який попередньо можна обсмажити на олії. Суп варити до готовності рису.

Додати подрібнений часник і 2-3 штуки лаврового листа. При бажанні можна трохи поперчити. Блюдо має настоятися не менше 20 хвилин. При подачі на стіл суп посипати зеленню (цибулею, кропом або петрушкою).

Поділися в соціальних мережах:

Схожі