Курячий суп з морською капустою
Відео: Суп з морською капустою
Курячий суп - це вже класика, його найбільш часто готують в якості першої страви. А ось курячий суп з морською капустою - варіант цікавіше. Він теж ситний, але крім того, ще й корисніше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 1/2 літра курячого бульйону;
- - 8 курячих гомілок;
- - 3 картоплини;
- - 2 цибулини;
- - 1 банка морської капусти;
- - 1 велика морквина;
- - перець горошком, рис, олію, цукор, сіль, лаврове листя.
Інструкція
1
Промийте морквину, очистіть її, поріжте тоненькою соломкою. Очистіть ріпчасту цибулю, дрібно його порізати, можете порізати півкільцями, якщо любите відчувати цибульний присмак в супах. Обсмажте моркву разом з цибулею на розігрітій олії, додайте цукор і сіль за смаком.
2
Промийте рис. Очистіть картоплю, поріжте її кубиками або дуже тонкою довгою соломкою. Налийте в каструлю готовий курячий бульйон (приготуйте його заздалегідь з курячих гомілок), викладіть туди картоплю з промитими рисом, варіть до напівготовності обох компонентів. Потім відправте в каструлю моркву з цибулею, дайте супу закипіти.
3
Під кінець приготування додайте в суп банку морської капусти, попередньо злив з неї весь сік. Додайте перець горошком, лавровий лист. Можете додати прованські трави, якщо любите їх. Варіть 1 хвилину, потім вимкніть плиту, накрийте каструлю кришкою, дайте супу настоятися.
4
Відварені курячі гомілки прямо цілком обсмажте в невеликій кількості рослинного масла. Готовий курячий суп з морською капустою розлийте по тарілках, викладіть в кожну по шматочку смаженої курки. Подавайте обов`язково гарячим! Майонез або сметана додається вже за смаком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зварити суп з курячих крилець
- Курячий суп з рисом і горіхами
- Як приготувати суп з куркою
- Суп зі свининою і яблуками
- Як приготувати суп із зеленого горошку
- Які страви готують з курячих сердець
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Сирний суп з фаршем
- Легкий курячий суп із зеленню
- Рисовий суп з кабачками
- Рибний суп: калья по-російськи
- Грибний суп зі свининою
- Грибний суп з курячими крильцями
- Як приготувати легкий овочевий суп
- Як приготувати борщ з грибами
- Як зварити щі з томатною пастою
- Як приготувати борщ зі свіжої капусти з куркою
- Розсольник з кукурудзою
- Борщ по-полтавськи
- Баранина з капустою
- Хе з курячих пупков