Хе з курячих пупков

Відео: Хе з шлуночків

Зміст

Відео: Хе з шлуночків
Вам знадобиться
Інструкція

Страви корейської кухні дуже смачні. Ця інтересеная закуска теж відноситься до корейської кухні. Спробуйте і ви приготувати хе з курячих пупков - закуска явно буде користуватися популярністю на вашому святковому столі!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- курячі пупки - 700 грам;
- морквина - 3 штуки;
- ріпчаста цибуля - 2 штуки;
- свіжі великі огірки - 2 штуки;
- червоний болгарський перець - 2 штуки;
- чотири зубчики часнику;
- цукор, сіль, оцет 5% -ний, червоний пекучий перець, кінза, рослинне масло, соєвий соус - на любителів.

Інструкція

Очистіть курячі пупочки від внутрішніх плівок, промийте, варіть хвилин сорок. Остудіть готові пупки, поріжте соломкою.

Замаринуйте овочі. Потріть моркву, болгарський перчик поріжте соломкою, огірочки - аналогічно, одну цибулину - півкільцями. Змішайте овочі, посоліть, додайте цукор і оцет. Пам`ятайте овочі руками - вони повинні дати сік. Але не перестарайтеся - не уявляйте сильно, а то овочі стануть надто м`якими.

Викладіть в мариновані овочі пупки, додайте за смаком соєвий соус, змішайте, зберіть гіркою, покладіть зверху подрібнений часник, не змішуйте.

Другу цибулину поріжте кубиками, обсмажте на олії до золотого кольору. Додайте в лук червоний перчик, змішайте, вилийте вміст сковорідки на часник прямо в гарячому вигляді, додайте порізану свіжу кінзу, гарненько змішайте.

Тепер спробуйте вийшло хе з курячих пупков на смак. Якщо потрібно - підсолити, поперчіть. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі