Суп зі свининою і яблуками

Відео: Суп зі свинини / Pork soup | Відео Рецепт

Зміст

Відео: Суп зі свинини / pork soup | Відео Рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Свинину люблять багато за її соковитий смак, а також різноманітність блюд, які з неї можна приготувати. З свинини виходять ситні перші страви. Якщо ви любите експериментувати з поєднаннями, то приготуйте свинячий суп з яблуками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г свинини;
- 1 велике зелене яблуко;
- 2 картоплини;
- 1 цибулина, 1 морквина;
- половина білої частини стебла цибулі-порею;
- рослинне масло, сіль.

Інструкція

Поріжте свинину невеликими кубиками, щоб вона швидко приготувалася. Обсмажте м`ясо на сковорідці в 2 ст. ложках рослинного масла протягом 10 хвилин. Після цього перекладіть свинину в каструлю, влийте туди 1,5 літра води, варіть півгодини.

Очистіть картоплю, цибулю, моркву. цибулину наріжте подрібніше, морквину можете потерти на крупній тертці, картоплю поріжте кубиками або тонкою соломкою.

Морквину з цибулею обсмажте на сковорідці, де смажили свинину (хвилин 7 буде достатньо), після цього перекладіть в каструлю до м`яса. Додайте порізану картоплю, посоліть, поперчіть. Варіть разом 20 хвилин.

Промийте яблука і цибулю-порей, тоненько поріжте, обсмажте на олії протягом пари хвилин, потім тушкуйте під закритою кришкою 10 хвилин. Додайте яблука з цибулею-пореєм в свинячий суп, варіть 5 хвилин. Подавайте суп зі свининою і яблуками гарячим.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі