Грибний суп з курячими крильцями
Відео: Як зварити суп з курячих крилець з овочами
Ароматний курячий бульйон в поєднанні зі смаженими печерицями дає незабутній смак. А головне - такий супчик дуже ситний, ви їм досхочу нагодуйте всіх своїх домочадців.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 500 г курячих крилець;
- - 200 г печериць;
- - 2 картоплини;
- - 1 морквина, 1 цибулина;
- - по 4 ст. ложки рису, рослинної олії;
- - сіль, зелень.
Інструкція
1
Гарненько промийте курячі крильця. Залийте їх холодною водою, доведіть до кипіння. За допомогою шумівки зніміть піну, що утворилася. Сбавьте вогонь до мінімального, накрийте кришкою, варіть протягом 20 хвилин.
2
Очистіть і промийте картоплю, поріжте її кубиками. Лук з морквою очистіть, промийте. Лук поріжте дрібними кубиками, а моркву - тоненькою соломкою. Промийте шампіньйони, порізати тонкими пластинками. Рис переберіть, промийте його.
3
Додайте до варених крильцям картоплю, половину цибулі, моркву і рис, посоліть за смаком. Варіть до готовності картоплі і рису - це приблизно 20 хвилин.
4
На сковорідці розігрійте рослинне масло, викладіть половину цибулі, обсмажте на середньому вогні протягом 2 хвилин, помішуючи. Додайте підготовлені шампіньйони, смажте ще 3 хвилини.
5
Коли рис з картоплею стануть м`якими, відправте зажарку в суп, варіть гриби на курячому бульйоні протягом 5 хвилин. Зніміть з плити, дайте настоятися під закритою кришкою.
6
Подавайте грибний суп з курячими крильцями разом зі свіжою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зварити суп з курячих крилець
- Як приготувати суп з потрухів
- Курячий суп з рисом і горіхами
- Суп зі свининою і яблуками
- Курячий суп з морською капустою
- Смачні перші страви
- Рисовий суп з кабачками
- Суп з печерицями та щавлем
- Як зварити наваристий суп без м`яса
- Гарбузово-грибний суп з фузіллі
- Грибний суп зі свининою
- Грибний суп з кальмаром
- Овочеве печеня з курячих сердець з пивом
- Як варити курячі шлуночки
- Як варити заморожені печериці
- Як приготувати український борщ без буряка
- Розсольник з кукурудзою
- Борщ по-полтавськи
- Курячі шлунки в сирній підливі
- Паелья з курячими сердечками і чорносливом
- Зелений борщ з кропивою, черемшею і шпинатом на яловичому бульйоні