Які страви готують з курячих сердець
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі сердечка!
Готуйте страви з курячих сердець, і ви без праці вирівняйте невисоку енергетичну цінність з великою поживністю. Крім того, вони ще й дуже смачні, та й як може бути інакше, якщо у вашій тарілці спекотне, шашлик або ситний салат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для спекотного:
- - 1,2 кг курячих сердечок;
- - 800 г картоплі;
- - 400 г моркви;
- - 2 цибулини;
- - 100 г сметани;
- - 80 г вершкового масла;
- - 3/4 ч.л. чорного меленого перцю;
- - сіль;
- - рослинна олія;
- Для шашлику:
- - 1 кг курячих сердечок;
- - 100 мл соєвого соусу;
- - 50 мл сухого хересу або іншого кріпленого вина;
- - 50 мл арахісового масла;
- - 1 ч.л. суміші перців;
- Для салату:
- - 500 г курячих сердечок;
- - 3 цибулини;
- - 3 солоних або маринованих огірка;
- - 2 моркви;
- - 30 г кропу;
- - 80 г майонезу;
- - сіль;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Печеня з курячих сердець
Ретельно промийте курячі сердечка і обсушити. Обсмажте їх в рослинному маслі протягом 15 хвилин на середньому вогні, додайте дрібно нарізану цибулю і терту моркву, підсолити все і готуйте ще 10-15 хвилин. Викладіть приготовану піджарку в горщики разом з утворилася рідиною і жиром, а також сметаною.
Ретельно промийте курячі сердечка і обсушити. Обсмажте їх в рослинному маслі протягом 15 хвилин на середньому вогні, додайте дрібно нарізану цибулю і терту моркву, підсолити все і готуйте ще 10-15 хвилин. Викладіть приготовану піджарку в горщики разом з утворилася рідиною і жиром, а також сметаною.
2
Очистіть і розріжте на кубики картоплю і розкладіть його порівну в порційний посуд. Покладіть зверху по рівній порції вершкового масла, насипте по щіпці солі і перцю. Закип`ятіть воду і налийте по 1 ст. в кожен горщик. Закрийте їх кришечками і поставте на решітку в розігрітій до 180oC духовці. Запікайте печеня з курячих сердечок 1 годину 20 хвилин.
3
Шашлик з курячих сердець
Змішайте соєвий соус, вино і суміш перців. Гарненько збийте суміш, залийте нею підготовлені сердечка і приберіть їх в холодильник маринуватися на 4 години, час від часу акуратно перемішуючи. Змочіть дерев`яні шпажки в воді, нанизайте на них курячий субпродукт і смажте шашлички на арахісове олії 7-10 хвилин при середній температурі. Перекладіть їх на паперовий рушник, а потім на блюдо з товстим дном і подайте зі свіжими овочами.
Змішайте соєвий соус, вино і суміш перців. Гарненько збийте суміш, залийте нею підготовлені сердечка і приберіть їх в холодильник маринуватися на 4 години, час від часу акуратно перемішуючи. Змочіть дерев`яні шпажки в воді, нанизайте на них курячий субпродукт і смажте шашлички на арахісове олії 7-10 хвилин при середній температурі. Перекладіть їх на паперовий рушник, а потім на блюдо з товстим дном і подайте зі свіжими овочами.
4
Салат з курячих сердець
Очистіть цибулини і тонко їх наріжте. Натріть моркву на крупній тертці. Пасеруйте і те й інше в рослинному маслі до м`якості і більш світлого відтінку оранжевого овочу. Вимийте курячі сердечка під проточною водою, зріжте відкриту частину і додайте субпродукт в сковороду. Томіть все разом близько півгодини під кришкою на повільному вогні.
Очистіть цибулини і тонко їх наріжте. Натріть моркву на крупній тертці. Пасеруйте і те й інше в рослинному маслі до м`якості і більш світлого відтінку оранжевого овочу. Вимийте курячі сердечка під проточною водою, зріжте відкриту частину і додайте субпродукт в сковороду. Томіть все разом близько півгодини під кришкою на повільному вогні.
5
Поріжте огірки соломкою, дрібно порубати кріп. Остудіть піджарку до теплого стану, з`єднайте її з іншими інгредієнтами у великій салатник. Заправте салат майонезом, посоліть за смаком і розмішайте. Подавайте його відразу, поки блюдо зовсім не охололо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячих шлунків
- Рецепт приготування страви з курячих шлунків
- Куряче серце: рецепт приготування дієтичного продукту
- Овочеве печеня з курячих сердець з пивом
- Як гасити курячі серця
- Як приготувати шлуночки курячі
- Як варити курячі шлуночки
- Як посмажити курячі стегенця
- Як смажити курячі сердечка
- Як приготувати курячий бульйон
- Як приготувати курячі сердечка в мультиварці?
- Як приготувати в горщику курячі шлуночки
- Як приготувати рулети з курячих грудок з брокколі
- Як приготувати смачні курячі сердечка
- Як смачно приготувати курячі шлуночки
- Що можна приготувати з курячих сердечок
- Як приготувати курячі стегна
- Що приготувати з яєць, капусти та картоплі
- Як смачно приготувати курячі крильця на сковороді
- Курячі шлунки в сирній підливі
- Хе з курячих пупков