Салат з лососем під соусом

На 1 порцію
50 суміші різних салатних листя
2 редиски
1 консервована буряк
100 г філе лосося
сіль
Мелений чорний перець
1 ст. ложка кунжуту

1 ч. Ложка соняшникової олії
1 цибулина
1 ст. ложка оцту бальзамико
1 4 ч. Ложки меду
гірчиця на кінчику ножа
1,5 ст. ложки оливкової олії
3 гілочки купиря "

1. Салатні листя вимити, розірвати на невеликі шматочки. Редис очистити і нарізати кружечками. Буряк нарізати на четвертинки.
2. Філе лосося вимити, обсушити, посипати спеціями і обваляти в кунжуті. Рибу обсмажити в соняшниковій олії, викласти зі сковороди.
3. Для приготування заправки очистити цибулю і нарізати дрібними кубиками. Перемішати з оцтом, медом, гірчицею, сіллю і меленим чорним перцем, влити оливкове масло. Купирь вимити. Обсушити, трохи відкласти для прикраси, залишки порубати і додати в заправку.
4. Приготовлені інгредієнти салату викласти на тарілку і скропити заправкою. Філе лосося нарізати скибочками, викласти на салат і прикрасити рештою листочками купиря.
Час приготування 40 хв
В одній порції 430 ккал
Білки - 22г, жири - 35г, вуглеводи - 8г

Поділися в соціальних мережах:

Схожі