Складові:
- М`ясо (курка, яловичина, свинина) 500 грамів,
- Солоні огірки 3 штуки,
- 3 картоплини,
- Лук 2 штуки,
- Морква 1 шт.
Відео: Розсольник з рисом і куркою
Послідовність дій:
Перед тим як приготувати розсольник промийте м`ясо і зваріть бульйон. Помістіть в нього 1 почищену цибулину, чорний перець горошком і лавровий лист. Потім вийміть м`ясо і наріжте його кубиками.
Солоні огірки ріжте соломкою і обсмажують з морквою і цибулею на сковороді протягом 7-10 хвилин.
Відео: Розсольник з рисом на м`ясному бульйоні. Перші страви
Далі, томатну пасту смажте разом з рослинним маслом. Рис промийте і висипте в бульйон, до цього витягніть цибуля. Через 3-4 хвилини помістіть в розсольник картопля, огірки з цибулею і морквою і м`ясо. Варіть до повної готовності кожного продукту.
Розсольник подається на стіл зі сметаною.