Як приготувати розсольник: смачний рецепт

Відео: Готуємо класичний розсольник!

Зміст

Відео: Готуємо класичний розсольник!
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Розсольник - це суп, який готується з додаванням солоних або маринованих огірків і розсолу. Способів його приготування існує досить багато, тому майже у кожної господині знайдеться свій особливий рецепт.

Як приготувати розсольник: смачний рецепт

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- вода;
- 5 картоплин середнього розміру;
- солоні огірки;
- розсіл від огірків;
- цибуля;
- перловка;
- свинина;
- морква;
- сіль.

Інструкція

Поставте каструлю з водою на вогонь і дочекайтеся закипання. Туди ж додайте перлову крупу, однак перед цим не забудьте ретельно промити її під прохолодною проточною водою. Варити крупу потрібно приблизно 15 хвилин.

Свинину порізати дрібними шматочками і додайте в ту ж каструлю. Трохи підсолити бульйон і варіть ще 15 хвилин.

Тим часом промийте і очистіть картопля, наріжте його дрібними кубиками і покладіть в каструлю з перловкою і м`ясом. Поки картопля буде варитися, займіться іншими овочами.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю, моркву і солоні огірки. Їх кількість залежить від вашого особистого уподобання. Обсмажувати овочі не потрібно. Просто додайте їх в каструлю, налийте туди ж огірковий розсіл і доведіть блюдо до готовності.

Зверніть увагу

Коли ви наливаєте воду в каструлю для варіння перловки, враховуйте те, що потім вам доведеться налити туди ж ще і розсіл, тому води спочатку має бути небагато.

Корисна порада

Подавати готову страву потрібно гарячим. У нього можна додати столову ложку сметани або майонез. Деякі господині вважають за краще додавати в суп кілька зубчиків часнику для аромату. Крім того, якщо ви любите свіжу зелень, ви теж можете покласти її в готову страву.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі