UnuAfajo.com

Як готувати пісний розсольник

пісний розсольник - блюдо, яке готується без додавання м`яса та інших продуктів тваринного походження. Ця страва дуже легке. Часник надає супу аромат і робить його дуже апетитним.
Як готувати пісний розсольник
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • На 3 літри води
  • 200 гр. огіркового розсолу
  • 0,5 склянки перлової крупи
  • 200 гр. солоних огірків
  • 3 великих картоплини
  • 1 велика цибулина
  • 1 морква
  • 3 зубчики часнику
  • 2 лаврові листки
  • сіль
  • сушений базилік
  • зелень
  • рослинне масло для пасерування

Інструкція

1
У киплячу воду засипаємо перловку і варимо 30-40 хвилин.
2
Чистимо і нарізаємо картоплю, додаємо його в бульйон. Варимо 15 хвилин.
3
Огірки нарізаємо соломкою. У невеликій кількості рослинного масла з додаванням бульйону тушкуємо 10 хвилин.
4
Дрібно нашатковану цибулю пасеруємо в рослинному маслі до золотистого кольору.
5
Чистимо, шаткуємо й обсмажуємо моркву.
6
У бульйон додаємо огірки, цибулю та моркву. Доливаємо в суп огірковий розсіл і варимо 10 хвилин.
7
Потім додаємо в суп дрібно нашатковану часник, лавровий лист і базилік. При необхідності можна досолити.
8
Варимо ще 5 хвилин і суп готовий.
9
перед подачею розсольник посипаємо зелень. Можна подати грінки.


Смачного

Корисна порада

Огірки не обсмажувати, а гасити, інакше вони будуть жорсткі і можуть зіпсувати страву.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Кислі щі з перловою крупоюКислі щі з перловою крупою
Курячий бульйон з травами і лимономКурячий бульйон з травами і лимоном
Сирний суп з томатно-сирними бутербродамиСирний суп з томатно-сирними бутербродами
Картопляний суп з лососемКартопляний суп з лососем
Як готувати картопляний суп-пюре з брокколіЯк готувати картопляний суп-пюре з брокколі
Як варити розсольник з рисом і м`ясомЯк варити розсольник з рисом і м`ясом
Як зварити смачний розсольникЯк зварити смачний розсольник
Рецепт розсольнику з кальмарамиРецепт розсольнику з кальмарами
Сочевичним котлети з сальсоюСочевичним котлети з сальсою
Курячий суп з макаронами і пармезаномКурячий суп з макаронами і пармезаном
» » Як готувати пісний розсольник
© 2021 UnuAfajo.com