Як готувати пісний розсольник
пісний розсольник - блюдо, яке готується без додавання м`яса та інших продуктів тваринного походження. Ця страва дуже легке. Часник надає супу аромат і робить його дуже апетитним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 3 літри води
- 200 гр. огіркового розсолу
- 0,5 склянки перлової крупи
- 200 гр. солоних огірків
- 3 великих картоплини
- 1 велика цибулина
- 1 морква
- 3 зубчики часнику
- 2 лаврові листки
- сіль
- сушений базилік
- зелень
- рослинне масло для пасерування
Інструкція
1
У киплячу воду засипаємо перловку і варимо 30-40 хвилин.
2
Чистимо і нарізаємо картоплю, додаємо його в бульйон. Варимо 15 хвилин.
3
Огірки нарізаємо соломкою. У невеликій кількості рослинного масла з додаванням бульйону тушкуємо 10 хвилин.
4
Дрібно нашатковану цибулю пасеруємо в рослинному маслі до золотистого кольору.
5
Чистимо, шаткуємо й обсмажуємо моркву.
6
У бульйон додаємо огірки, цибулю та моркву. Доливаємо в суп огірковий розсіл і варимо 10 хвилин.
7
Потім додаємо в суп дрібно нашатковану часник, лавровий лист і базилік. При необхідності можна досолити.
8
Варимо ще 5 хвилин і суп готовий.
9
перед подачею розсольник посипаємо зелень. Можна подати грінки.
Смачного
Смачного
Корисна порада
Огірки не обсмажувати, а гасити, інакше вони будуть жорсткі і можуть зіпсувати страву.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Сирний суп з томатно-сирними бутербродами
- Як готувати картопляний суп-пюре з брокколі
- Курячий суп з макаронами і пармезаном
- Картопляний суп з лососем
- Баварський картопляний суп
- Суп з перловкою і солоними огірочками
- Рецепт розсольнику з кальмарами
- Суп - пісний розсольник
- Як приготувати овочевий суп з булгуром
- Курячий бульйон з травами і лимоном
- Як приготувати пісну їжу
- Як зварити смачний розсольник
- Як приготувати розсольник в мультиварці
- Як приготувати домашній розсольник
- Як варити розсольник з перловкою
- Як приготувати смачний пісний розсольник
- Як варити розсольник з рисом і м`ясом
- Сочевичним котлети з сальсою
- Збірна солянка
- Ах, цей прекрасний борщ
- Кислі щі з перловою крупою