Як приготувати фрикадельки з підливою
Відео: Як приготувати тефтелі з підливою, рецепт з фото (покрокова інструкція)
Зміст
Фрикадельки з підливою є улюбленою їжею великої кількості дітей. Та й взагалі, багато людей готові вживати страви з фаршу практично кожен день. Підлива може бути досить різноманітною: з вершками, сметаною, томатом і т.д. Фрикадельки можна готувати не тільки на плиті, а й в мікрохвильовці чи духовці. Ми навчимося готувати фрикадельки в томатному соусі на сковороді.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйце - 1 шт;
- змішаний фарш (свинини менше, ніж яловичини) - 500 г;
- пюре томатне - 4 ст.л .;
- борошно - 0,5 склянки;
- приправа для м`ясного фаршу - 2 ст.л .;
- молоко;
- м`якуш батона або хліба - 2 шматочки;
- зелень петрушки або кропу - 1 ст.л .;
- рослинна олія;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- чорний мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Замочіть хлібну мякушку в теплому молоці і почекайте, поки вона повністю не розм`якне. Потім вийміть і добре відіжміть. Додайте у фарш подрібнений в блендері цибулю, збите яйце, хліб, покришений зелень. Гарненько все перемішайте.
2
З отриманої маси скачайте маленького розміру кульки. Обваляйте кожен з усіх боків в борошні. Розігрійте сковороду, налийте олії і викладіть фрикадельки. Обсмажуйте їх без кришки, іноді перевертаючи. Необхідно, щоб вони покрилися скоринкою повністю.
3
Складіть готові фрикадельки в глибоку тарілку. Тушкуйте в жаровні томат протягом 3 хвилин на слабкому вогні, на маслі. Далі налийте 2 склянки бульйону або окропу, ретельно перемішайте і покіпятіть ще кілька хвилин. Підлива повинна стати однорідною. Поперчіть і посоліть.
4
Фрикадельки опустіть в отриману підливу, додайте лавровий лист, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Гасіть блюдо в підливі на повільному вогні до повної готовності. Після цього можна подавати блюдо до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зварити суп з фрикадельками
- Суп з брокколі, локшиною і м`ясними фрикадельками
- Як приготувати наваристий суп з фрикадельками
- М`ясні кульки в томатному соусі
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Як приготувати фрикадельки з курки для дитини
- Як приготувати фрикадельки з овочами в пиві
- Фрикадельки в овочевому соусі
- Як варити фрикадельки
- Як приготувати котлети з підливою
- Як приготувати фрикадельки з курячого фаршу
- Як приготувати тефтелі з підливою
- Як приготувати тефтелі з рисом в томатному соусі
- Як приготувати фрикадельки з яблуком
- Курячі фрикадельки
- Фрикадельки з сиром і кукурудзою
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Фрикадельки з сиром і насінням фенхеля
- Борщ з фрикадельками
- Пиріг з тефтелей
- Тефтелі в томатному соусі