Гнізда з фаршу, приготовані в духовці з сиром і грибами
Страви з фаршу незмінно користуються величезною популярністю і відрізняються величезною різноманітністю. Ідеальне поєднання смаку м`ясного фаршу з грибами і сиром, а також дуже гарне оформлення роблять цю страву гідним не тільки звичайної вечері, а й святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 950 г фаршу (свинина + яловичина);
- - 3 яйця;
- - сіль;
- - хмелі-сунелі;
- - 30 г гірчиці;
- - панірувальні сухарі.
- - Для начинки:
- - 650 г грибів;
- - 220 г цибулі ріпчастої;
- - 20 мл рослинного масла;
- - сіль;
- - перець чорний мелений;
- - 50 г майонезу;
- - 145 г сиру.
Інструкція
1
Перекласти фарш в ємність і ретельно перемішати з сіллю і перцем, додати яйця, гірчицю і відправити в холодильник приблизно на 35 хвилин.
2
Подрібнити цибулю і гриби, потім обсмажити їх на соняшниковій олії.
3
Приготувати форму для запікання, змастивши її маслом і застеливши пергаментним папером для випічки.
4
З охолодженого фаршу скачати кульки розміром з невелике яблуко, обваляти кожне в панірувальних сухарях і перекласти на деко.
5
Зробити невеликі поглиблення в кожному м`ясному кульці так, щоб формою вони ставали схожими на гнізда.
6
Дно кожного гніздечка просочити майонезом, викласти в них грибну начинку і посипати зверху невеликою кількістю тертого сиру.
7
Укрити зверху гнізда фольгою і відправити запікатися в духовку на 35 хвилин. Потім зняти фольгу і продовжити приготування ще протягом 15 хвилин.
Зверніть увагу
На гарнір найкраще подавати картопляне пюре або овочі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Кекси з м`ясного фаршу
- М`ясний рулет з зеленню
- М`ясні кульки
- М`ясна запіканка з сиром
- Котлети під овочами
- Кошик з листкового тіста з м`ясом, грибами і рисом
- Як приготувати м`ясні зрази з грибами
- Відбивна під грибами з сиром
- М`ясні "мафіни" з грибами
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Як приготувати котлети "юрате"
- Як приготувати їжачки з фаршу
- Що можна приготувати з фаршу і картоплі
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Закуски з фаршу
- Мусака з яловичиною
- Пиріг з фаршу і печериць
- Тефтелі по-фінськи
- Фрикадельки з сиром і насінням фенхеля
- Тефтелі в томатному соусі
- Макарони гнізда з фаршем в мультиварці