Кекси з м`ясного фаршу

Відео: Маффіни або кекс з м`ясною начинкою та зеленню

Зміст

Відео: Маффіни або кекс з м`ясною начинкою та зеленню
Вам знадобиться
Інструкція

Незвичайною здається сама ідея спекти кекси не з борошна, масла і яєць, а з фаршу, та ще й з начинкою. Але насправді в результаті виходить чудове блюдо, яке чудово підійде і для сімейної вечері, і для частування гостей.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 750 г фаршу курячого або свинячого;
- 150 г черствого хліба;
- 120 мл молока;
- 130 г цибулі ріпчастої;
- 350 г грибів;
- 120 г сметани;
- 15 г гірчиці;
- сіль;
- перець чорний мелений;
- рослинна олія.

Інструкція

Хліб замочити в молоці, після того як він розм`якне, подрібнити його в блендері.

Фарш посолити і поперчити, додати до нього подрібнений хліб і ретельно перемішати. Потім як слід його відбити.

Дрібно порізати гриби і цибулю, посолити, поперчити і посмажити їх на сковороді з додаванням рослинної олії.

Поділити приготований фарш на дві половини. З однієї частини фаршу сформувати кілька невеликих кульок, потім зробити з кожного плоску корж і покласти в спеціальну форму для випікання кексів.

Всередину кожного кексу покласти начинку з грибів і закрити зверху шматочками фаршу з половини, що залишилася.

Перемішати сметану з гірчицею і полити цією сумішшю зверху кожну формочку. Потім поставити їх запікатися в духовку на 45 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі