Котлети під овочами

Відео: Парові котлети з рисом і овочами

Зміст

Відео: Парові котлети з рисом і овочами
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Бувають моменти, коли звичні всім котлети з м`яса набридають. Хочеться чогось новенького. Додайте новий рецепт приготування котлет з м`ясного фаршу з овочами в вашу кулінарну скарбничку!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 0,5 кг фаршу (свинина і яловичина),
- 3 цибулини (450 г),
- 1 морква (130 г),
- 0,5 кг суміші овочів,
- 3 ст. л. майонезу (90 г),
- 200 г твердого сиру,
- сіль,
- перець,
- рослинна олія,
- картопля,
- шматок білого хліба (розм`якшеного),
- 1 яйце (для фаршу).

Інструкція

Дві цибулини, картоплину і хліб пропускаємо через м`ясорубку, додаємо в фарш, вбиваємо яйце, солимо, перчимо і вимішуємо. Обсмажуємо сформовані котлети, попередньо обваляти їх в сухарях.

Що залишився лук нарізаємо півкільцями, морква - соломкою. Злегка обсмажуємо. Як тільки цибуля почне золотитися, всипаємо овочі і обсмажуємо ще 5 хв. Сир натираємо на крупній тертці, змішуємо з майонезом.

У форму викладаємо котлети, зверху - овочі, змішані з сиром, і відправляємо в духовку. Коли сир повністю розплавиться - страва готова.

Корисна порада

Страви, приготовані в глиняних горщиках будуть ще смачніше, ніжніше і ароматні, в цьому випадку краще зберігаються корисні і поживні речовини. У промаслені горщики укладають котлети з овочами і сиром, накривають кришкою і ставлять пекти до зарум`янювання в розігріту духовку.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі