Картопля по-французьки

На 4 порції:
8 картоплин
1 цибулина
паприка, сіль
1 часточка часнику
1 стручок червоного солодкого перцю
100 г консервованої кукурудзи
2 стол. ложки рослинної олії
100 мл вершків
1 пучок петрушки
150 г домашнього сиру
2 стол. ложки гірчиці
перець, мускатний горіх

приготування:

1. Картоплю відварити в мундирі. Цибуля, часник і солодкий перець нарізати кубиками.

2. Кукурудзу з перцем, цибулею і часником обсмажити в маслі, влити вершки і уварити.

3. Нарізану петрушку, гірчицю і сир додати до овочів.

4. Картоплини розрізати. Половину очистити, потовкти і змішати з сирною масою. Посолити, поперчити, посипати щіпкою мускатного горіха і паприкою. Решта половинки картоплі обернути фольгою і наповнити картопляно-овочевим фаршем. Запікати 10 хв при температурі 220 градусів.
Приготування: 60 хв
В одній порції 590 ккал "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі