Молода картопля з цибулею пореєм в гірчичному соусі

Кількість порцій: 4. Підготовка продуктів: 2 хвилини. Обробка: 15 хвилин. 500 г дрібного молодої картоплі, 2 шт. молодого цибулі порею, крупно нарізаного, 120 мл (0,5 склянки) бульйону, 15 мл (1 ст. ложка) гірчиці, сіль і чорний перець.

Зваріть картоплю в злегка підсоленій киплячій воді. Злийте воду. Поки картопля вариться, покладіть цибулю порей в окрему каструлю з бульйоном і гірчицею, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і млоїте на повільному вогні 5 хвилин, поки він не стане м`яким.

Перемішайте картопля з цибулею, посоліть і подавайте в гарячому вигляді. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі