Картопля, запечена з яйцем і помідорами

Картопля - 152, маргарин столовий - 25, цибуля ріпчаста - 30, помідори свіжі - 79, яйця - 80. Вихід - 230.

Сирий очищену картоплю нарізати кубиками, обсмажити до готовності і посолити. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, підсмажити. Картопля змішати з пасерованою цибулею, розкласти на порційні сковороди, змащені маргарином. Зверху покласти нарізані часточками і обсмажені помідори, залити збитими яйцями і запекти в духовці.

При відпуску поливають розтопленим маргарином і посипають зеленню. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі