Салат з пекінською капустою по-французьки
Відео: Найкращі рецепти салатов.Салат з пекінською капустою по французьки
Зміст
Незвичайні поєднання в салатах або інших стравах зараз увійшли в моду. Багато хто стверджує, що їх вже нічим не здивуєш, проте завжди знайдеться страва, що спростує цей вислів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г пекінської капусти;
- - 2 апельсина;
- - 1 яблуко;
- - 200 г бекону;
- - 2 яйця;
- - пучок петрушки;
- - пучок зеленої цибулі;
- - пучок кропу;
- - 100 г сметани;
- - 1 ч. Л. французької гірчиці.
Інструкція
1
Пластинки бекону викладіть на розігріту сковороду і зажарьте до хрускоту. Викладіть їх на паперові серветки, щоб з них пішли надлишки жиру.
2
Тонко наріжте пекінську капусту. Зніміть з апельсина шкірку і білу прошарок. Виріжте часточки апельсина ножем між плівками так, щоб вони не розвалилися і не втратили форму (див. Фото). Що випливає сік зберіть в чашку. Туди ж вичавити сік із залишків апельсина після вирізки.
3
Дрібно нарубати зелень. Яблуко очистіть від шкірки і наріжте тонкими брусочками. Збризніть їх апельсиновим соком. Змішайте капусту, яблуко і зелень.
4
Вилийте в сметану апельсиновий сік, додайте гірчицю, перець і змішайте все до однорідності. Полийте соусом суміш з капусти, яблука і зелені, перекладіть салат в глибоку миску або в спеціальну широку салатницю. Відваріть яйця, розріжте їх уздовж і покладіть по колу зверху салату. Підстава прикрасьте часточками апельсина і шматочками смаженого бекону. Часточку апельсина покладіть в центр і додайте листя петрушки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з капусти
- Салати з огірками
- Як приготувати салат "8 березня"
- Марокканський салат
- Суп з солодкого перцю і апельсина
- Як приготувати салат з лосося, редису і яблук
- Як приготувати ніжний салат зі свіжої капусти
- Салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами
- Шпинатовий салат з апельсином і ріпою
- Літній салат із зеленої цибулі і яєць
- Легкі салати з пекінською капустою
- Салат з м`яса криля
- 5 Рецептів екзотичних салатів
- Салат з капусти з родзинками
- Салат зі шпинату з апельсинами і авокадо
- Готуємо салат з консервованої горбушей
- Салат з капусти з беконом і горіхами
- Як приготувати листковий салат
- Як приготувати салат "грецький" з пекінською капустою
- Легкі салати на швидку руку
- Салат "екзотика" з квашеної капусти, овочів і фруктів