Як приготувати шоколадний кекс по-французьки
Відео: Рецепт Фонданов по-Французски (Шоколадні кекси)
Дуже смачний і простий у приготуванні шоколадний десерт родом з самої Франції. Незвичайний кекс тим, що всередині виходить рідка начинка. Французи знають толк в оригінальних десертах, побалуйте і ви свою сім`ю таким ласощами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 200 г темного шоколаду;
- - 100 г вершкового масла;
- - 100 г цукрової пудри;
- - 60 г пшеничного борошна;
- - 50 г цукру;
- - 2 яйця;
- - 3 яєчних жовтки;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Хоч десерт і незвичайний, готується він всього за тридцять хвилин. Спочатку розламайте темний шоколад на дольки. Вершкове масло поріжте кубиками, складіть в миску разом з шоколадом. Поставте ємність над каструлею з гарячою водою, на паровій бані розтопіть масу, ретельно перемішуючи, щоб вона вийшла однорідною.
2
Візьміть два цілих курячих яйця і три жовтки, збийте в міцну піну разом з 50 г цукру. Додайте збиті яйця в шоколадну масу, туди ж просійте борошно з дрібкою солі. Перемішайте до однорідного стану.
3
Невеликі формочки для кексу промажьте маслом, вилийте в них підготовлене шоколадне тісто, поставте в духовку, яку треба заздалегідь прогріти як мінімум до 200 градусів.
4
Готуйте шоколадний кекс по-французьки приблизно 7-10 хвилин - краї тіста повинні гарненько пропектися, начинка ж залишитися рідкої. Якщо ви готуєте один великий кекс, то час приготування збільшиться до 15 хвилин.
5
Таке ласощі краще подати на стіл гарячим, в охолодженому вигляді він смачний, але начинка не буде правильно розтікатися. Перед подачею присипте невеликою кількістю цукрової пудри.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати вишуканий шоколадний десерт
- Гарний десерт "шоколадний фондан"
- Як приготувати десерт "брауні - чізкейк"?
- Як приготувати смачний десерт з доступних продуктів
- Шоколадний пиріг з маскарпоне
- Йогуртовий кекс з ягодами
- Торт «шоколадний сад»
- Як приготувати французький шоколадний торт
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати сирно-шоколадний пиріг
- Як приготувати шоколадно-гречаний кекс
- Як приготувати кекси з сливами
- Шоколадні кекси з вершковим кремом
- Шоколадні кекси з кавовим лікером
- Шоколадні меренги під апельсиновим шоколадом і фісташкової крихтою
- Готуємо смачні шоколадно-сирні тістечка
- Міні-тарту з шоколадом
- Шоколадні кекси з рідкою начинкою
- Шоколадний пиріг з сирними кульками
- Шоколадний пиріг з фундуком
- Японський яєчний кекс з шоколадним крем-соусом