Неповторне м`ясо по-французьки

Відео: М`ясо по-французьки

Зміст

Відео: М`ясо по-французьки
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

М`ясо по-французьки - дуже просте і в той же час святкова страва, яке прикрасить будь-який стіл. Подавати його можна навіть без гарніру, просто посипавши зеленню. Для страви краще вибирати свиняче або ж яловиче м`ясо.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г свинини;
- 4 середніх цибулі;
- 4 великих картоплі;
- 300 г сиру;
- майонез;
- оцет або лимонний сік;
- масло;
- сіль;
- перець.

Інструкція

Нарізати м`ясо слід невеликими і не дуже товстими пластами, відбити. Потім додати спеції за смаком. Окремо кільцями нарізати кілька великих цибулин, висипати в миску і трохи скропити оцтом або лимонним соком. На середній тертці натерти твердий сир. Картопля вимити, очистити і нарізати тонкими шматочками.

Деко змастити маслом і викласти на нього шматочки картоплі, трохи посолити і поперчити, зверху викласти свинину. Викладати можна дуже близько один від одного, а можна на невеликій відстані, щоб порції вийшли маленькими.

Поверх м`яса викладаємо нарізані кільця цибулі (за бажанням можна додавати гриби і кружечки помідорів). Потім змащуємо все майонезом і посипаємо тертим сиром.

Запікати м`ясо потрібно приблизно 20-30 хвилин при температурі 180оС до появи золотистої скоринки.

Корисна порада

При виборі м`яса слід враховувати ступінь жирності свинини - краще якщо воно буде не дуже жирне, але і не сухе. Потім його слід добре вимити, обсушити, а якщо треба - то і обрізати від кісток.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі