Баклажани рулетики з сиром
Відео: Баклажани рулетики з сиром і помідорами
Закуски з смажених баклажанів є дуже смачним блюдом. Баклажани рулетики з начинкою з варених яєць, сиру твердих сортів і часнику ідеально підійде до літнього святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 баклажана;
- - 1 яйце;
- - 2 ст. л. рослинного масла;
- - 2 ст. л. майонезу;
- - 50 г сиру твердих сортів;
- - сіль за смаком;
- - 2 зубчики часнику.
Інструкція
1
Помийте баклажани, відріжте плодоніжки, наріжте пластинками по 2 міліметри. Перекладіть баклажани в посуд, посоліть. Залиште на десять хвилин, щоб вони випустили сік.
2
Налийте півстакана води, злегка обполосніть пластинки, щоб позбутися від гіркоти і зайвої солоності. Злийте воду, баклажани трохи відіжміть.
3
Вилийте масло на баклажани і смажте на сухій сковороді, щоб контролювати кількість вбирає масла.
4
Протягом 3 хвилин обсмажуйте баклажани з обох сторін на сухій сковороді. Готові баклажани остудіть під кришкою - так вони будуть м`якими.
5
Натріть сир на дрібній тертці. Зваріть яйце і теж натріть його. З`єднайте сир з яйцем і додайте часник. Заправте суміш майонезом, добре перемішайте. Злегка посоліть.
6
На баклажанну пластинку покладіть чайну ложку начинки і поверніть рулетом. Поставте рулетики на кілька годин в холодильник, на стіл подавайте, як холодну закуску.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Баклажани, фаршировані грибами і фаршем
- Запечені баклажани з грибами
- Баклажани, начинені овочами
- Що приготувати з баклажанів
- Як приготувати фаршірованнние баклажани в пароварці
- Як просто зробити баклажанні рулетики
- Як приготувати рулетики з баклажанів
- Баклажани з моцарелою
- Баклажани алла парміджано
- Баклажани з помідорами і бринзою
- Баклажани
- Холодна закуска з смажених баклажанів з часником
- Баклажани рулетики на зиму
- Рулетики з баклажанів з сиром
- Баклажани фаршировані зеленню і горіхами
- Баклажани з начинкою з рубленого м`яса
- Баклажани рулетики
- Баклажани, фаршировані сиром
- Баклажани по-турецьки
- Фаршировані баклажани
- Домашні рулети з баклажанів