Заварні пиріжки з шинкою та сиром
Відео: Заварне кільце з сирним кремом
Заварні тістечка з солодким кремом, напевно, пробували практично всі. Але мало хто знає, що цю чудову закуску роблять і з іншими начинками, подаючи до столу і на десерт, і як основне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 200 г шинки;
- - 5 штук. курячих яйця;
- - 150 г борошна вищого сорту;
- - 200 г сиру;
- - 10 г цукру;
- - 5 г солі;
- - 50 г зелені кропу;
- - 1 шт. зубчик часнику;
- - оливкова олія за смаком.
Інструкція
1
Для початку зробіть тісто. Цей рецепт тесту можна використовувати в приготуванні як солодких, так і не солодких пиріжків. У невелику чашку покладіть вершкове масло і розтопіть в мікрохвильовій печі або на плиті.
2
Поставте на плиту середнього розміру каструлю, налийте в неї склянку води і доведіть до кипіння, додайте до неї розтоплене вершкове масло. Перемішайте. Додайте сіль і цукор, заважайте, поки цукор повністю не розчиниться. Доведіть знову до кипіння, зніміть і остудіть.
3
У міксері збийте в піну два яйця, додайте борошно і масу з масла. Збийте до однорідності. Перекладіть суміш в каструлю і поставте на плиту, невеликими порціями додайте молоко. Знову зніміть і остудіть. Починайте вимішувати ще гарячу суміш, поступово додаючи яйця. Тісто має бути однорідним і злегка блищати.
4
Деко застеліть пергаментним папером і за допомогою кондитерського шприца або мішечка зробіть пиріжки з тесту. Промажьте зверху їх вбитих яйцем. Випікайте двадцять хвилин, поки не стануть золотистими і хрусткими. Вийміть і зробіть у кожного пиріжка збоку невеликий надріз.
5
У блендері перемішайте кріп з часником. Додайте сіль, шинку і сир, можна додати оливкове масло. Нафаршіруйте пиріжки кремом. Подавайте до столу, коли вони повністю охолонуть.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати заварні тістечка
- Як правильно спекти еклери
- Як приготувати заварне тістечко
- Як приготувати пиріжки з зеленим часником
- Як приготувати маковий торт
- Як приготувати заварні французькі оладки?
- Сирні кільця
- Заварні тістечка з вершковим кремом
- Смажена курка з часниковим соусом і піні в сирно-вершковому соусі
- Готуємо смачні шоколадно-сирні тістечка
- Бенье з полуничним соусом
- Трубочки з заварного тесту "тулумба"
- Сирні пиріжки з начинкою
- Еклери з морозивом і шоколадним соусом
- Сирний рулет з горіхами
- Блінчатий пиріг зі сметаною і апельсинами
- Заварні пиріжки з сирним кремом
- Тістечко з ожиною
- Американські капкейкі з кремом
- Пиріжки з сиром
- Шарлотка абрикосова