Як приготувати заварні французькі оладки?

Пишні і шалено ароматні оладки з заварного тесту, більше навіть нагадують пончики - те, що треба для недільного ранку!

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Як приготувати заварні французькі оладки?

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 4-6 порцій:
- 2 склянки молока;
- 200 г вершкового масла;
- 2 склянки борошна;
- 6 великих яєць;
- 4 ст.л. цукру;
- пара пучок солі;
- рослинне масло для смаження.

Інструкція

Молоко влити в невелику каструлю. Туди ж додати вершкове масло і поставити на сильний вогонь. Довести до кипіння, додати цукор і посолити.

Висипати в каструлю всю муку і відразу почати швидко і активно заважати до однорідної консистенції (можна скористатися міксером). Потім відставити з плити остуджувати.

За допомогою дерев`яної лопатки по одному вмішати в тісто яйця. Тісто готове. Столовою ложкою викладаємо його на розпечену з невеликою кількістю масла товстостінну сковороду і випікаємо з обох сторін до золотистого.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі