Пиріжки з сиром
Відео: Булочки з сиром. Булочки з 3 видами сиру. Пиріжки з сиром
Зміст
Пиріжки припадуть до смаку всім любителям сиру. Готується блюдо досить швидко і просто. Смак пиріжків, завдяки медовому соусу, цікавий і незвичайний. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 6-8 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно - 250 г;
- - яйце - 1 шт .;
- - сметана 15% - 3 ст. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - масло вершкове - 50 г;
- - твердий сир - 200 г;
- - масло рослинне - 400 мл;
- - мед - 6 ст. л .;
- - лимон - 1 шт.
Інструкція
1
Приготування тесту. Борошно просійте. Розм`якшене вершкове масло перетріть з борошном, додайте яйце, сметану і сіль. Замісити круте тісто. Готове тісто оберніть харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 30-40 хвилин.
2
Начинку приготувати так. Зніміть цедру з лимона. Сир натріть на крупній тертці. З`єднайте цедру і сир. Перемішайте. Начинка готова.
3
Тісто розкачати тонким шаром (близько 5 мм), формою виріжте кружечки діаметром 10 см. На кожен кружечок покладіть трохи начинки, скрутіть у формі півмісяця і щільно притисніть краю.
4
Рослинна олія розігрійте і доведіть до кипіння. Смажте пиріжки в маслі до золотистого кольору. Готовий пиріжок викладіть на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир.
5
Приготування соусу. Мед розігрійте на водяній бані до рідкого стану, додайте сік одного лимона, перемішайте. Соус готовий.
6
Викладіть пиріжки на блюдо, полийте медово-лимонним соусом. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Для начинки можна взяти сир сулугуні.
Краї пиріжків необхідно дуже щільно защипнути, щоб не витекла начинка.
Краї пиріжків необхідно дуже щільно защипнути, щоб не витекла начинка.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пиріжки з грибами
- Грибний штрудель з сиром
- Мішечки з сиром і грибами
- Як варити вареники з сиром
- Як приготувати татарські пиріжки
- Як приготувати ньокі з сиром
- Як пекти пиріжки з гарбузом
- Як приготувати смачні пиріжки з сирного тесту
- Булочки з куркою
- Пиріжки з печерицями
- Розсипчасте сирне печиво з горіхами
- Булочки з сиром
- Відкритий сирний пиріг з беконом і перцем
- Пиріжки з куркою і сиром
- Сирні "тістечка"
- Картопляні булочки
- Пиріжки з картоплею на швидку руку
- Листковий пиріг з двома видами сиру
- Тарталетки з сирно-сирним кремом
- Кекси з сиром і апельсиновим джемом
- Пиріжки з солоними огірками