Готуємо найсмачніше вегетаріанське буріто

Відео: МІНІ ТАКО | Мексиканська закуска

Зміст

Відео: МІНІ ТАКО | Мексиканська закуска
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

буріто - традиційне блюдо мексиканської кухні, так полюбилося гурманам усього світу. Знову ж, традиційно буріто готують з м`ясною начинкою. Однак є хороші новини і для прихильників вегетаріанської кухні - овочеве буріто з грибами.

Готуємо найсмачніше вегетаріанське буріто

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

тортильи (мексиканські коржі) - 2 шт
солодкий болгарський перець - 2 шт
помідори - 2 шт
печериці - 100 г
лайм
консервована червона або чорна квасоля - 1 невелика банка
рис - 1 стакан
мелений червоний і чорний перець
сіль
томатна паста - 1 ложка
рослинна олія
зелень

Інструкція

Болгарський перець і помідори нарізати дрібними кубиками. Дрібно нашаткувати зелень. Обсмажувати з рослинним маслом на середньому вогні до напівготовності.

На окремій сковороді обсмажити нарізані печериці.

Окремо обсмажити квасоля і варений рис. Поступово додати суміш з помідорів, перцю і печериць. Додати томатну пасту. Приправити спеціями, посолити за смаком.

Дати готової начинці охолонути. Скропити соком лайма і приступати до "збірки" буріто.

Тортилії злегка розігріти в мікрохвильовій печі (10-15 секунд). Акуратно викласти начинку в центр коржі, загорнути в подобу довгастого конверта. Смачного!