Шніцель по-мексікансі з авокадо

На 4 порції:
1 цибулина 1 зубчик часнику
1 стручок гострого перцю
2 ст. ложки панірування
400 г рубаної яловичини
1 яйце, 3 ст. ложки рослинної олії
мелений чорний перець
400 г солодкого, зеленого і жовтого перцю
1 солодка цибулина
400 г помідорів
1 банка квасолі
150 мл соусу чілі
2 стебла зеленої цибулі
1 авокадо
приготування:
1. Ріпчасту цибулю і часник порубати. Гострий перець нарізати кубиками. Перемішати всі з сухарями, фаршем, яйцем, приправити сіллю і перцем. Зробити 8 плоских шніцелів, обсмажувати в 2 ст. ложках олії по 3 хв з кожного боку, поставити в тепло.

2. Солодку Лукавицю порубати. Перець і помідори нарізати кубиками. Лук пасерувати в 1 ст. ложці олії. Додати перець, помідори, квасоля, соус чилі. Гасити 10 хв. Додати нарізану зелену цибулю і кубики авокадо.
Шніцель подавати з овочами.
В одній порції-560 ккал
Приготування: 60 хв.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі