Тако із зеленою сальсою
Відео: Тако з креветками і сальсою з манго
Справжні мексиканські коржі тако здивують не тільки гурманів, а й звичайних людей, які люблять смачно поїсти.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- коржі:
- -Борошно - 250 г
- -Розпушувач - 1 ч.л.
- -Олія - 2 ст.л.
- -Молоко - 100 мл
- -Сіль - 0,5 ч.л.
- Смажена сальса:
- -Томат - 1 шт.
- -Червона цибулина - 1 шт.
- -Гострий перець - за смаком
- -Часник - 4 зубчики
- -Зелений болгарський перець - 1 шт.
- -Петрушка - пучок
- -Лайм (для соку) - 1 шт.
- начинка:
- -Фарш яловичий - 500 г
- -Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- -Томатна паста - 20 г
- -Кумин (зіра) - 0,5 ч.л.
- -Соус "Табаско" (зелений)
Інструкція
1
Приготувати коржики. Борошно змішати з розпушувачем і сіллю. Окремо змішати рослинне масло з молоком. Додати в борошняну суміш. Змушують тісто протягом п`яти хвилин. Скачати тісто в кульку і прибрати в холодильник на п`ятнадцять хвилин.
2
Витягнути охлоджений кульку з холодильника, розділити його на 10 частин. Скачайте кульки. Накрити кульки плівкою і залишити на 10 хвилин.
3
Розкачати кожну кульку гранично тонко. На сухій сковороді обсмажити кожен коржик до готовності.
4
Приготувати зелену смажену сальсу. Порізати на великі шматки томат, цибуля і перець. У розігріту сковороду налити масло, викласти туди порізані овочі, додати петрушку і два зубчики часнику. Обсмажувати до появи коричневої скоринки. Укласти все в блендер, полити соком лайма і подрібнити.
5
Приготувати начинку. Обсмажити цибулю, додати фарш, томатну пасту, чилі, зіру і соус "Табаско".
6
Зібрати тако. На корж кладемо зелену сальсу, зверху укладаємо приготовлену начинку (за бажанням можна посипати сиром). Ваш тако готовий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясні кульки в томатному соусі
- Ханума з овочевим соусом
- Як приготувати сирні коржики з начинкою
- Як приготувати тако
- Як приготувати мексиканський соус сальса
- Як приготувати ньокі з сиром
- Як приготувати фарширований перець
- Як приготувати мексиканські сирні коржики
- Готуємо здобні булочки "як в дитинстві"
- Як приготувати мексиканські коржі
- Як приготувати житні коржі?
- Як приготувати фахитос
- Як приготувати бакинські коржі з зеленню
- Яловичина з бобами і кукурудзою по-мексиканськи
- Лосось з манговою сальсою
- Мусака з яловичиною
- Готуємо найсмачніше вегетаріанське буріто
- Вегетаріанський тако
- Млинці з креветками
- Домашні гамбургери
- Ламаджо (вірменська кухня)