Крем-суп в гарбузовому горщику

Відео: Гарбузовий крем-суп [Bon Appetit]

Зміст

Відео: Гарбузовий крем-суп [bon appetit]
Вам знадобиться
Інструкція

Крем-суп в гарбузовому горщику нагадує блюдо з казки. Суп готується в цій гарбузі. Таким блюдом можна здивувати дітей, показати свої кулінарні здібності перед гостями або побалувати себе в будь-який день.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 невеликі гарбуза
- 2 ст. будь-якого бульйону
- мускатний горіх
- базилік
- 1 ст. сухариків
- вершкове масло
- сіль
- чорний мелений перець

Інструкція

Сухарики для супу ви можете взяти готові або обсмажити на олії дрібно нарізану білий хліб. З гарбуза витягніть м`якоть, щоб оболонка залишилася цілою. Відрізати треба тільки верхню частину гарбуза у вигляді "кришечки".

М`якоть гарбуза наріжте на невеликі кубики, залийте бульйоном і варіть до готовності. Для додання незвичайного смаку і аромату додайте трохи тертого мускатного горіха і подрібнений базилік.

Приготовану суміш ретельно подрібніть в блендері до консистенції пюре. Посоліть і поперчіть масу на свій розсуд.

Крем-супом наповніть гарбуз з вирізаною м`якоттю. Покладіть кілька кубиків вершкового масла і поставте в духовку. Як тільки гарбуз підрум`яниться - її можна подавати на стіл, попередньо прикрасивши свіжою зеленню і додавши хрусткі сухарики.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі