Прості і смачні страви з картоплі

Картопля - самий постійний продукт на нашому столі. Не один свято не обходиться без цієї страви. Картопляне пюре, смажена, тушкована картопля, але одноманітність швидко набридає. Які ще можна приготувати з нього смачні страви, дізнаємося в цій статті!

1. Картопля у вершках. Для приготування потрібно картопля, вершки 400 г, сіль. Картоплю очистити, нарізати скибочками, обшпарити окропом і скласти в каструлю. Туди додати вершки і варити до готовності, тільки не заважаючи його, а як би струшуючи. Перед подачею посолити за смаком.
2. Картопля фрі по-домашньому. Багато хто любить цей шкідливий рецепт картоплі, але якщо вже хочеться, то краще приготувати його будинку, це не так складно. Адже в закладах швидкого харчування він шкідливіше у багато разів, так як смажиться на одному і тому ж маслі, що приносить організму величезну кількість холестерину. Для приготування картоплі фрі будинку, вам буде потрібно фритюрница. Якщо її у вас немає, можна спробувати на сковороді з антипригарним покриттям, або в каструлі, але її буде складно відмивати.
Картопля наріжте соломкою, посоліть і висипте в ємність з уже розігрітим маслом. Долийте масло, щоб воно покривало картопля, і помішуйте до утворення золотистої скоринки. Готову картоплю фрі викладіть в друшляк для того, щоб скло масло. Фрі по-домашньому готовий!
3. Картопля, запечений в духовці. Цей вид приготування картоплі дуже смачний, а способів багато. Можна запекти з м`ясом, сиром, грибами, дивлячись, що ви любите. Для цього необхідно картоплю нарізати скибочками, скласти в форму, змащену маслом, зверху змастити шматочки картоплі вершковим маслом, посолити, поперчити і посипати тертим сиром. Запікати в добре розігрітій духовці. Час приготування близько 25 хвилин, все залежить від режиму температури. В кінці посипати зеленню.
Картопля з грибами. Для цього вам буде потрібно керамічний горщик. Якщо немає, можна так само в формі. Картоплю порізати кубиками, скласти в горщик, на дно покласти вершкове масло, посолити, поперчити, додати вершки (можна замінити водою, тоді півсклянки води). Гриби відварити, обсмажити з цибулею і викласти зверху картоплі. Поставити горщики або форму в розігріту духовку на півгодини. За 5 хвилин до приготування можна посипати сиром і зеленню.

Відео: Картопля запечена в духовці, рецепт

Експериментуйте, проявляйте фантазію і тоді найпростіші страви вийдуть святковими!