Листковий салат "серцевий"
Відео: Салат "серцевий"
"Серцевий" салат припаде до смаку тим, хто любить салати з майонезом і м`ясом. Салат стане відмінною холодною закускою до святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловиче серце 400 г
- - морква 2 шт.
- - яйце 3-4 шт.
- - мариновані огірочки 300 г
- - ріпчаста цибуля - 2 великі шт.
- - майонез
- - рослинне масло 1 ст. ложка
Інструкція
1
Серце промити і відварити. Окремо зварити моркву. Остудити обидва продукти, натерти на крупній тертці або порізати дуже дрібними кубиками. Лук очистити, нарізати тонкими полуколечкамі і обсмажити до золотистого кольору в рослинній олії. Яйця відварити круто, почистити і відокремити білок від жовтків.
2
1/2 натертого або порізаного м`яса укласти на дно салатниці, змастити майонезом. Поверх м`яса з майонезом викласти 2/3 обсмаженого лука. Зверху - викласти натертий на крупній тертці варений яєчний білок (половину залишити на потім). Злегка змастити майонезом.
3
Мариновані огірочки натерти на крупній тертці, злегка віджати, злити рідину. Половину огірків викласти поверх білка, змастити майонезом. Відварену моркву почистити і натерти на крупній тертці, викласти поверх попередніх шарів. Зверху висипати залишився варений білок, злегка змастити майонезом.
4
Викласти м`ясо, що залишилося, розподілити, змастити майонезом. Зверху висипати залишився смажену цибулю. Поверх цибулі - залишилися мариновані огірки. Змастити майонезом і висипати розім`ятий пальцями або натертий яєчний жовток. Можна прикрасити салат зеленню петрушки.
5
Поставити готову страву в холодне місце на 2-3 години, щоб салат добре просочився майонезом. Тепер його можна подавати на стіл.
Зверніть увагу
Яловиче серце варять 1,5-2 години, спочатку на сильному вогні, поки не закипить, потім - на слабкому. Під час варіння слід зібрати шумівкою навар.
Корисна порада
Яловиче серце в такому салаті можна замінити свинячим, замість нього також можна використовувати курячі сердечка, яловичий або свинячий мову.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат "яйце пасхальне"
- Салат «біла ніч»
- Як найсмачніше готувати салат з креветками.
- Салат «шишки ялинові»
- Салат "великодній" зі слабосоленої сьомгою
- Салат «соняшник» з чіпсами
- Салат "сонячна радість"
- Салат «футбольний м`яч»
- Салат листковий "прага"
- Салат "морквина"
- Як зробити салат соняшник
- Готуємо салат "новорічна хлопавка"
- Морквяний салат з кальмарами
- Салат «весняний день»
- Салат мімоза"
- Салат «наречена»
- Як приготувати салат з консервованим лососем
- Салат з фореллю
- Листковий салат з волоськими горіхами
- Як приготувати салат шарами
- Листковий салат з м`ясом